星加坡比香港好?

看到明報關於香港的地產同星加坡的報導，又搞到我想爆發，所以又要寫番篇文章去發洩一下。每次我見到呢D文章，我就好想問下究竟個記者係咪一個無乜讀過書的人，不過今時今日的media個質素低係人所共知，所以都唔怪得佢地。


對於一個正常人黎講，要對比兩個產品，好自然當然就係攞住兩個產品去對比。打個比如，如果你要對比A鋪頭的咖啡同B鋪頭的咖啡，好自然你就會用價錢啊，包裝啊，大細啊，去比較，然後推段出一個結果，正正就如好似明報條茂利咁，直接就比較兩地的房地產產品同政策。其實呢件事本身都無乜大問題，我深信亦有好多人覺得合理，更有一D憤青或政棍，睇完又借D意上街去屌政府老母話鳩星加坡好，香港柒之類的廢話。


又攞番兩間鋪頭的咖啡黎講，如果我話比聽A鋪頭一杯係溶量係350ml，12蚊買到的質素係B咁計，而相反B鋪頭就要30蚊一杯，溶量都係350ml，但質素係A，好多人就一定會話A鋪頭平D先啦係咪，然後就覺得B鋪頭的咖啡好撚唔合理。但問題係B鋪頭可以係選料，入貨，存貨上面，但比起A鋪頭更講究，所以B鋪頭從成本上就算係質素靚小小，但係成本就貴多多，呢样野，又點比較？


咸魚青菜各有所愛，香港都有700呎的居屋同700呎的新地樓，你如果只係死講話佢地一样大，唔應該存在價錢的分野，呢句係一件廢話到再唔廢話的事喎。好啦，而如果上面我又同你講原來A鋪頭係向大埔的，而B鋪頭係向中環的，咁大家又會唔會覺得個價錢合理番小小啊？同一個產品，係地區上唔同都會唔同gala，你話星加坡組屋平，又好D，咁你用星加坡邊度黎同香港邊度比先？唔係換個國家就唔撚同晒ga ma….香港都有好平的樓係天水圍洪水橋同大嶼山，你又唔同果D去比?


話就話其實係同一產品，但已經係意識形態上其實有根本性的不同，好多野都令到兩地的房價房策唔可以直接比較，如星加坡的平地有幾多，香港的平地又有幾多等等。當然，我不得不承認我去星加坡的時候感覺也真的比香港來得舒服，但問題都係走番去同一個思考過程，兩地的差異也有很多不一样的地方，唔可以直接比較。


你可能會話以上的對比好多人都諗到啦，駛撚你講咩？無錯，的確唔駛我講，但只係唔想D憤青一間又上街話鳩政府，更係睇唔過眼寫呢篇野果條友對於分析比較究竟有無深入了解。當然，我亦唔係專家，但至少我唔會寫篇文係一份公眾的報紙去涂毒大眾先。


而其實除左上述的一Ｄ基本的perimeters已經導致兩地樓市唔可以比之外，實際上仲有一個好關鍵的宏觀問題無考慮。呢家再開一開估比大家聽，假設A鋪頭原來係一間本地人搞的大埔茶歺廳，而B鋪頭係一間係中環的starbucks，大家又會點諗呢？


有一部份人，佢地一定會話，咖啡，都係咁撚样ga la，總之就12蚊杯入到口就夠，你30蚊杯賣杯咖啡，係咪high撚左化學野啊？而相反，亦有一部份人會話12蚊一杯咖啡，點撚样入口啊？同飲尿無乜分別喎，我唔好用12蚊買杯尿好過?質素的野，我頭先提及過，所以我唔係想講質素，而係背後的商業動機。一間茶歺廳，佢要focus的定位係要乜柒都有，粥粉面飯，凍檸茶奶茶咖啡，小菜以至海鮮，全部都要兼顧，所以佢地的business model係要boarden個product range，因此，佢唔會花好撚多時間去諗下點整好杯咖啡，亦唔需要係靠一杯咖啡去賺晒個客的錢，因為一個正常人入黎可能叫個干炒牛河加杯咖啡，租金人工燈油火爉的成本就分左係碟牛河同咖啡果度。


相反，我諗我都唔駛廢ＵＰ，大家都應該知道starbucks就係專賣咖啡，無人入去會諗住叫個楊洲炒飯，有好大一部份的人就係只叫一杯咖啡，所以佢地主力的成本，就要分攤落杯咖啡度，而為左大家覺得杯咖啡值得，佢地就唯有做好Ｄ，做專Ｄ，提高個質素，個business model就係要deepen同improve個product quality。


兩杯咖啡，兩個business concept，呢家好撚好笑的明報話比你聽A係比B好，叫B做番A的質素同價錢，咁大家就有福了，呢件事你覺得好唔好笑？未諗到呢？即係話，你呢家叫starbucks，突然間做埋干沙牛河星洲炒米同埋其他茶歺廳的野出黎，唔好撚再搞杯咖啡啦，總之我唔撚知你做唔做到干沙牛河星洲炒米先啦，你咖啡就一定要平。OK，你有訢求無問題，顧客至上嘛。問題係，其實我真係唔係好撚識做干沙牛河星洲炒米之後，所以整出黎如果好撚難食無人黎食，但咖啡又柒晒，無人黎飲，咁到最後我要執笠，邊個負責啊？你明報一個小小記者啊？咪撚玩啦屌。


香港呢家個情況根本同starbucks無乜分別，starbucks就係專攻咖啡同bakery，香港就係專攻地產同金融，你夾硬搵間茶歺廳的野黎比，比乜撚啊？你中意的，咪去茶歺廳囉，又無人阻你，至少，香港係現階段整咖啡，都係相對的令到大部人富裕同搵到食啊。唯一我會認同的，係香港呢間starbucks，應該開發更多的產品，你無需要粥粉面飯样样做，但一係做住粥，一係做住飯先囉。慢慢陪育人材，做大個餅，先係王道嘛屌你。


http://hk.news.yahoo.com/%E6%98%9F%E4%BA%BA%E6%8F%9B%E5%A4%A7%E5%B1%8B-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%B8%8A%E8%BB%8A%E9%9B%A3-%E6%98%9F%E4%BA%BA%E7%B5%90%E5%A9%9A%E7%94%9F%E4%BB%94%E9%A4%8A%E8%80%81-%E6%88%BF%E7%AD%96-%E6%A2%9D%E9%BE%8D-211351901.html


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